|
|
Blanc Manger
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
3/4 L melk
1/4 L room
2 pakjes vanillesuiker
20 g gelatine
60 g suiker
1/2 dl marasquin
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De melk aan de kook brengen met de vanillesuiker. In de hete melk de geweekte gelatine en de suiker oplossen. Wanneer het mengsel zo goed als koud is, de room en de marasquin erdoor roeren. Af en toe roeren totdat de pudding stijf begint te worden. De massa overdoen in een omgespoelde puddingvorm en geheel koud en stijf laten worden.
|
|
|